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Pollo frito a base de plantas, llamada Beyond Fried Chicken

By enero 5th, 2022No Comments4 min read
Pollo frito a base de plantas, llamada Beyond Fried Chicken 2022

El nuevo elemento del menú de KFC sabe a pollo (pero no lo es)

La nueva alternativa de nugget de pollo frito a base de plantas llamada Beyond Fried Chicken

Se agregará a los menús en todo el país a partir del lunes 10 de enero por tiempo limitado. Marca la primera instancia de una gran cadena nacional que vende productos de pollo a base de plantas en lugar de las alternativas de hamburguesas o salchichas que se han vuelto cada vez más comunes, dijo la cadena.

«Es el momento», dijo el presidente de KFC en Estados Unidos, Kevin Hochman, en una entrevista con CNN Business. Agregó que los clientes de la cadena quieren «comer menos proteína animal pero no quieren renunciar a la comida reconfortante».

Pollo frito a base de plantas, llamada Beyond Fried Chicken

Pollo frito a base de plantas, llamada Beyond Fried Chicken

>KFC, que es propiedad de ¡Mmm! Marcas (Mmm), dijo en un comunicado de prensa que Beyond Fried Chicken está «repleto de delicioso sabor y la jugosa satisfacción que esperarías del icónico pollo frito de KFC». El nuevo producto es para clientes «que quieren comer un poco menos de proteína de origen animal, pero que no se han vuelto veganos o vegetarianos», dijo Hochman.

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Beyond Fried Chicken

Se puede pedir en una comida combinada que incluye una bebida mediana y papas fritas o a la carta en porciones de seis o 12 piezas. Los precios varían según la ubicación, pero comienzan en $ 6.99 por seis piezas y cuestan más para las otras opciones.

KFC and Beyond Meat anunció un asociación hace un año para desarrollar artículos exclusivos para la cadena de pollo frito. Hochman dijo que a KFC le tomó un tiempo crear una receta a base de plantas de su icónico pollo, pero su colaboración con Beyond Meat ha ayudado a la marca a crear un producto digno.

«El sabor es tan bueno que podrían elegirlo sobre el pollo frito normal», dijo Hochman.

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Beyond Fried Chicken de KFC tuvo un prueba en 2020 en determinadas ciudades de EE. UU.

Como Los Ángeles, Charlotte, Carolina del Norte y Nashville, Tennessee. También se vendió una primera iteración, según KFC. en atlanta en agosto de 2019.

Ha habido «algunos ajustes» entre las diferentes versiones, dijo Hochman, y el cambio más significativo fue que los clientes querían salsas para mojar y que se sirvieran como una pepita en lugar de un ala deshuesada.

Los restaurantes recibirán Beyond Fried Chicken ya empanizado y frito y los empleados de la tienda lo volverán a freír antes de servirlo. Sin embargo, el nuevo elemento del menú no es para comensales veganos o vegetarianos estrictos porque se prepara en las mismas áreas donde se preparan las ofrendas de pollo.

Las cadenas de comida rápida se han sumado a la tendencia de la carne de origen vegetal como una forma de atraer nuevos clientes, atraer a antiguos clientes y generar entusiasmo en torno a las marcas. Las empresas también son atractivas para los llamados consumidores flexitarianos que buscan reducir su consumo de carne por razones de salud o ambientales.

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Las cadenas también se han expandido más allá de la imitación de carne. Burger King es ahora probando pepitas de Impossible, Dunkin ‘vende un sándwich de desayuno Beyond Meat y Starbucks (SBUX) tiene su propio sándwich de desayuno Imposible. Esta semana, Chipotle (CMG) dijo que está trayendo su chorizo ​​vegetal a nivel nacional por tiempo limitado.

Pero quizás el artículo más esperado es la hamburguesa a base de plantas de McDonald’s, llamado el McPlant, que se espera que se lance en los EE. UU. en algún momento de este año.

Para Más allá de la carne (BYND), la exposición ampliada podría ayudar a sacudir sus acciones.

Las acciones se han hundido un 50% durante el último año. Su informe de ganancias más reciente de noviembre de 2021 no cumplió con las expectativas de los analistas y la compañía dijo que hay una desaceleración de la demanda de sus productos tanto en las tiendas de comestibles como en los restaurantes.

La acción subió casi un 9% en las operaciones previas a la comercialización el miércoles tras la noticia.

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