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Halloween y 7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

By octubre 31st, 2020No Comments5 min read
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Halloween y 7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

Cada octubre, llena cuencos de dulces, bolsas de truco o trato y bocas de bocadillos dulces en todas partes.

Para millones, no sería Halloween sin maíz dulce

MAÍZ DULCE: Cada año, los fabricantes producen más de 35 millones de libras de este humilde caramelo tricolor, casi 9 mil millones de piezas. Y ahora, una cervecería ha introducido, en un escalofriante giro de Halloween, cerveza de maíz dulce.

Aquí hay algunas cosas que quizás no sepa sobre la confección polarizante.

En realidad parece maíz

7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

Cuando salió el maíz dulce, aproximadamente la mitad de los estadounidenses trabajaba en granjas, y la golosina estaba diseñada para parecerse a la comida para pollos.

Pero cuando lo apila, el caramelo se ve exactamente como una mazorca de maíz.

MAÍZ DULCE: La gente lo ama o lo odia

La golosina se llevó a casa el segundo lugar como el dulce de Halloween más popular de Michigan, y los residentes no estaban contentos.

«Puede que sea un año nuevo, pero algunas cosas simplemente nunca cambian», escribió Brian Manzullo en Detroit Free Press. «Desafortunadamente, eso incluye el gusto de Michigan en basura maíz dulce «.

Para un pequeño capricho inofensivo, el maíz dulce sin duda suscita fuertes opiniones.

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También puedes contar al comediante Lewis Black entre los que odian. En uno de sus momentos de pie, el cómic bromea que los fabricantes simplemente recolectan y revenden los mismos granos de caramelo año tras año, porque nadie realmente se los come.

«Todo el maíz dulce que se ha hecho se hizo en 1911»

Pero la golosina obtuvo el primer o segundo lugar para el bocadillo de Halloween preferido en la mayoría de los estados, lo que demuestra que hay amantes del maíz dulce por ahí: algun lado.

7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

7 hechos extraños sobre el MAÍZ DULCE

El MAÍZ DULCE Solía ​​hacerse a mano en grandes hervidores.

El maíz dulce parece un invento relativamente moderno, pero data de la década de 1880, antes del automóvil y el teléfono comercial. Goelitz Candy Co. comenzó a fabricarlo en 1900 antes de que la operación familiar cambiara su nombre a Jelly Belly Candy Co., que todavía produce maíz dulce en la actualidad.

En los primeros días del siglo XX, los trabajadores cocinaban azúcar, jarabe de maíz, malvaviscos y otros ingredientes en una lechada en ollas grandes y luego vertían la mezcla tibia a mano en bandejas de almidón de maíz impresas con la forma del grano.

Hoy, por supuesto, las máquinas hacen casi todo el trabajo.

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Hay una forma adecuada de comerlo.

Bueno, no realmente. Pero mucha gente cree que el maíz dulce, como las Oreo, debe mordisquearse de cierta manera.

Mientras que casi la mitad de los consumidores de maíz dulce devoran toda la pieza a la vez, el 43% comienza con el extremo blanco angosto, según una encuesta de la Asociación Nacional de Pasteleros.

Otro 10%, los verdaderos renegados, comienzan a comerse primero el extremo amarillo más ancho.

El MAÍZ DULCE Se puede freír

Por supuesto que puede. Amy Erickson ha publicado una receta en su blog de comida, Oh Bite It!, que implica enrollar tres o cuatro granos de maíz dulce en una bola de masa y luego freírlos en aceite caliente.

«¿Qué hacemos con las cosas que no necesitamos / queremos / nos gustan?» ella escribió. «Lo freímos … ¡eso es! ¡Freír hace que todo sea mejor …»

El sabor azucarado y ceroso del maíz dulce también ha inspirado batidos, cócteles e incluso Tragos de gelatina.

Ahora es una cerveza

Así es. Si no te gusta comiendo maíz dulce, ahora puedes optar por beber la sensación de Halloween.

Westallion Brewing Company de Wisconsin lanzó su Candy Corn Cream Ale, que fue «elaborada para oler y saber a maíz dulce con notas de vainilla y crema».

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«No demasiado dulce y muy bien equilibrado». la empresa publicó en Instagram. «Esta cerveza te llevará de regreso a tu infancia y también te recordará … oye, realmente estoy bebiendo una cerveza». Tentador.

El MAÍZ DULCE no es solo para halloween

Ya no es solo para Halloween. Los fabricantes ahora producen «maíz indio» (con un extremo marrón en lugar de amarillo) para el Día de Acción de Gracias, «maíz de reno» (rojo y verde) para Navidad, «maíz Cupido» (rojo y rosa) para el Día de San Valentín, «maíz Bunny» (blanco y varios colores brillantes) para Pascua y «Freedom corn» (rojo, blanco y azul) para el 4 de julio.

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