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La comida chatarra trae Adicción como las Drogas

Publicado por 23 diciembre, 2018
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Eres adicto a la comida chatarra | DESPABILATE.COM

Dejar la comida chatarra causa retiros como la adicción a las drogas

Un nuevo estudio controvertido ha encontrado que cuando las personas eliminan la comida chatarra de sus dietas, pueden experimentar retiros similares a la adicción a las drogas. Todos tenemos algunos alimentos chatarra de placer culpable: Hamburguesas, papas fritas, pizza, dulces.

A veces, puede ser difícil eliminar estas golosinas poco saludables de nuestras dietas, y ahora, una nueva investigación de la Universidad de Michigan podría sugerir por qué ese es el caso. Dejar la comida chatarra altamente procesada puede resultar en síntomas de abstinencia que se parecen mucho a los que experimentan las personas adictas a las drogas.

La investigación

Aparece en el número actual de la revista Appetite . Se cree que es el primer estudio de este tipo que examina los síntomas de abstinencia que las personas experimentan cuando dejan de consumir estos alimentos como parte de su dieta habitual.

“Una de las críticas frecuentes fue que no se han realizado estudios en humanos para investigar si el retiro, una característica clave de la adicción, puede ocurrir cuando las personas reducen la comida chatarra. Nuestro grupo se sintió motivado a desarrollar esta medida de evaluación de los síntomas de tipo de abstinencia en el contexto de la comida chatarra para eliminar esta brecha en la literatura “, dijo Erica Schulte, autora principal del estudio y candidata a doctorado en psicología de la Universidad de Michigan.

“Creemos que los hallazgos brindan un respaldo inicial a la relevancia de la abstinencia cuando se reducen los alimentos chatarra altamente procesados, lo que brinda un mayor respaldo a la posibilidad de una” adicción a la comida “para algunas personas”.

Sin embargo, señaló que “la idea de que algunos individuos puedan experimentar respuestas adictivas a la comida chatarra altamente procesada sigue siendo una idea controvertida”.

Luchando con la retirada de comida chatarra

Schulte y sus colegas pidieron a 231 participantes adultos que informaran sobre cualquier síntoma de abstinencia física y psicológica que pudieran haber experimentado después de haber reducido o haberse abstenido de comer comida basura durante el año pasado.

Si tuvieron varios intentos de dejar de fumar, se les pidió que informaran el más reciente. Luego se les pidió que informaran si mostraban alguno de los tipos de síntomas de abstinencia que tiene una persona cuando intentan reducir el consumo de nicotina y cannabis.

Más allá de esto, se les preguntó si sus intentos de reducir o eliminar los alimentos de sus dietas tuvieron éxito, y cómo determinaron qué fue ese “éxito“.

Estas personas informaron que experimentaron tristeza, cansancio, antojos y mayor irritabilidad en los primeros dos a cinco días después de abandonar la comida chatarra. Estos síntomas eventualmente se enfriaron después de esos primeros días.

Esto se corresponde con la comprensión general de cómo funcionan los retiros de drogas. La duración de los síntomas de abstinencia de drogas realmente varía de una droga a otra, y depende de la duración de la adicción. Pero, en términos generales, esa primera semana después de reducir el consumo de drogas producirá los síntomas de abstinencia más notables.

Además de sorprenderse por la precisión con que estos retiros de comida chatarra se alinearon con los síntomas de abstinencia de drogas, Schulte agregó que cuanto más intenso es el síntoma de abstinencia, menos probable es que el intento de dieta sea un éxito.

“Esto demuestra que la abstinencia puede ser un contribuyente relevante para el motivo por el cual las personas tienen tanta dificultad para reducir la comida chatarra”, agregó.

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