Pamias asume el timón en un momento crítico, no solo para Bimbo, sino para la industria alimentaria global. La necesidad de adoptar prácticas más sostenibles es apremiante, y Bimbo ha tomado medidas en esta dirección. La empresa se ha comprometido a abastecerse completamente de fuentes de energía renovable para 2025 y a que el 100% de sus ingredientes clave provengan de tierras cultivadas con agricultura regenerativa para 2050.
«La sustentabilidad no es opcional», subraya Pamias. Su objetivo es acelerar la transición de Bimbo hacia un modelo de negocio más amigable con el medio ambiente. «Un sello será acelerar la transición en nuestro modelo de negocio a una compañía sustentable desde el diseño. Debemos de ser sustentables, y ese sería mi sello específico: no esperar ‘el momento’, hacerlo ya».
Pamias también destacó la importancia de la tecnología en este proceso, señalando que es crucial para optimizar procesos y avanzar hacia la descarbonización. «Sean optimistas, porque en nuestra carrera profesional nos hemos dado cuenta de cómo la tecnología bien desarrollada y en la dirección adecuada soluciona muchas cosas».
En esta nueva etapa, Daniel Servitje continúa en la empresa como presidente ejecutivo, asegurando una transición fluida y manteniendo su influencia en la toma de decisiones.
Pamias Romero, con su enfoque en la continuidad y la sustentabilidad, está preparado para llevar a Bimbo hacia un futuro en el que la tecnología y la responsabilidad ambiental jueguen roles cruciales. Su liderazgo promete no solo mantener la trayectoria exitosa de la compañía, sino también adaptarla a las exigencias del mundo moderno.
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