Dr. Stamen Grigorov’s 142nd Birthday – Doodle de hoy

142.º aniversario del nacimiento del Dr. Stamen Grigorov

Dr. Stamen Grigorov’s 142nd Birthday – Doodle de hoy

El Doodle de hoy celebra el 142º cumpleaños del médico y microbiólogo búlgaro Dr. Stamen Grigorov, el primer científico en descubrir la bacteria esencial para la fermentación del yogur. Grigorov también contribuyó al desarrollo de la primera vacuna contra la tuberculosis del mundo.

Stamen Grigorov nació este día en 1878 en el pueblo de Studen Izvor, ubicado en la región de Trun en el oeste de Bulgaria.

Apasionado de la ciencia desde muy joven, obtuvo un doctorado en la Universidad Médica de Ginebra, Suiza. Después de su boda en 1904, Grigorov regresó a la universidad para trabajar como asistente de investigación.

Como recordatorio de su hogar, la esposa de Grigorov le regaló algunos alimentos básicos de la cocina búlgara, incluido el yogur. Intrigado por los supuestos beneficios para la salud del yogur, Grigorov decidió inspeccionarlo con un microscopio.

Dr. Stamen Grigorov’s 142nd Birthday
Dr. Stamen Grigorov’s 142nd Birthday

Tras miles de experimentos, en 1905 finalmente encontró lo que estaba buscando: el microorganismo en forma de varilla que provoca la fermentación del yogur. Más tarde, la bacteria pasó a llamarse Lactobacillus bulgaricus en honor al país de origen de Grigorov.

Ese mismo año, Grigorov asumió el cargo de médico jefe en un hospital local en su ciudad natal de Trun.

En 1906, publicó un artículo innovador que demuestra el primer uso de hongos penicilina contra la tuberculosis.

Continuó esta investigación y trabajó como médico durante el resto de su vida, salvando miles de vidas en el camino.

En honor al legado de Grigorov, su pueblo natal, Studen Izvor, alberga hoy uno de los únicos museos de yogur del mundo.

Честит Рожден ден, Dr. Grigorov!

Investigaciones iniciales que incluyen al personaje del folclore Kuma Lisa y el concepto inicial del Doodle final a continuación

Bocetos de Helene Leroux