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MEDICINA ALTERNATIVA - SALUD

Comer un huevo al día no es malo para tu corazón

By enero 29th, 2020No Comments2 min read
Comer un Huevo al día no es malo para tu Corazón 2

Comer un Huevo al día no es malo para tu Corazón

La controversia sobre si los huevos son buenos o malos para la salud del corazón puede resolverse, ya que los investigadores descubrieron que comer un huevo al día no está relacionado con el riesgo de enfermedades del corazón.

El estudio de la Universidad McMaster y Hamilton Health Sciences, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, encontró la respuesta al analizar los datos de tres grandes estudios multinacionales a largo plazo.

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«La ingesta moderada de huevos, que es aproximadamente un huevo por día en la mayoría de las personas, no aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular o mortalidad, incluso si las personas tienen antecedentes de enfermedad cardiovascular o diabetes», dijo el primer autor del estudio, Mahshid Dehghan, de la Universidad McMaster en Canadá. .

«Además, no se encontró asociación entre la ingesta de huevos y el colesterol en la sangre, sus componentes u otros factores de riesgo. Estos resultados son sólidos y ampliamente aplicables tanto a individuos sanos como a aquellos con enfermedad vascular», agregó Dehghan.

Aunque los huevos son una fuente económica de nutrientes esenciales, algunas pautas han recomendado limitar el consumo a menos de tres huevos a la semana debido a preocupaciones de que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular.

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Estudios previos sobre el consumo de huevos y enfermedades han sido contradictorios, según los investigadores.

Para los hallazgos, los investigadores analizaron tres estudios internacionales realizados por el Instituto de Investigación de Salud de la Población (PHRI). El consumo de huevos de 146,011 individuos de 21 países se registró en el estudio PURE y en 31,544 pacientes con enfermedad vascular de los estudios ONTARGET y TRANSEND.

Los datos de estos tres estudios involucraron a poblaciones de 50 países que abarcan seis continentes con diferentes niveles de ingresos, por lo que los resultados son ampliamente aplicables, dijeron los investigadores.

Los resultados sugieren que no hay daño por consumir huevos. Dado que la mayoría de las personas en el estudio consumieron uno o menos huevos por día, sería seguro consumir este nivel, dijeron los investigadores.

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«Esto se debe a que la mayoría de estos estudios fueron relativamente pequeños o moderados y no incluyeron individuos de una gran cantidad de países», dijo el investigador del estudio Salim Yusuf.

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