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Comer Pollo relacionado con un mayor riesgo de cáncer

Publicado por 22 septiembre, 2019
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Comer Pollo relacionado con un mayor riesgo de cáncer, según un estudio de Oxford

Comer Pollo relacionado con un mayor riesgo de cáncer, según un estudio de Oxford

Los resultados de un nuevo estudio han demostrado que las personas que comen pollo pueden tener un mayor riesgo de cáncer. En el nuevo estudio, publicado en el Journal of Epidemiology and Community Health, investigadores de la Universidad de Oxford en el Reino Unido rastrearon a 475,000 británicos de mediana edad entre 2016 y 2014. Los investigadores analizaron la nutrición de los participantes, así como sus enfermedades y quejas. Alrededor de 23,000 de los participantes fueron diagnosticados más tarde con cáncer.

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El linfoma no Hodgkin

Los investigadores encontraron un vínculo entre comer pollos y el mayor riesgo de linfoma no Hodgkin, cáncer que proviene del sistema linfático, la red de lucha contra las enfermedades del cuerpo.

Los tumores en el linfoma no Hodgkin se desarrollan a partir de un tipo de glóbulos blancos llamados linfocitos. La afección se caracteriza por ganglios linfáticos indoloros pero inflamados en el cuello, axilas o ingle, fatiga persistente, dolor o hinchazón abdominal, fiebre, sudores nocturnos, pérdida de peso inexplicable y dolor en el pecho y problemas respiratorios.

El estudio también encontró un vínculo entre el consumo de carne blanca y un mayor riesgo de melanoma maligno y cáncer de próstata en los hombres.

Comer Pollo relacionado con un mayor riesgo de cáncer, según un estudio de Oxford

Comer Pollo relacionado con un mayor riesgo de cáncer, según un estudio de Oxford

Cáncer de próstata y cáncer de melanoma.

El cáncer de próstata afecta la próstata, que produce parte del líquido seminal y juega un papel en el control de la orina en los hombres.

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Es el cáncer más común en los hombres, aunque puede tratarse temprano. El melanoma es la forma más grave de cáncer de piel. Se desarrolla en los melanocitos que producen melanina, el pigmento que da color a la piel.

La exposición a la radiación ultravioleta de la luz solar o las camas solares se asocia popularmente con la enfermedad. Los primeros signos de melanoma incluyen cambios en una marca de nacimiento existente y el desarrollo de un nuevo pigmento o un crecimiento extraño de la piel. Los investigadores dijeron que otros estudios podrían arrojar más luz sobre la asociación positiva entre el consumo de aves de corral y el cáncer de próstata y el linfoma no Hodgkin.

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