Ángela Quintas, experta en nutrición: “Que se llene el pan, no un poquito. Esta proteína tiene que compensar la fruta y la rebanada de pan”

Ángela Quintas, experta en nutrición: “Que se llene el pan, no un poquito. Esta proteína tiene que compensar la fruta y la rebanada de pan”

Ángela Quintas, experta en nutrición, asegura que un desayuno basado únicamente en fruta puede generar un rápido aumento del azúcar en sangre, por este motivo recomienda basar esta comienda en la ya conocida dieta mediterránea.

En su libro "De la boca a tu salud", Ángela Quintas, sostiene que “si vamos a consumir alimentos como pan, arroz, verduras o frutas, siempre hay que juntarlos con una fuente de proteína”.

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