MEDICINA ALTERNATIVA - SALUD

Alimentos prohibidos cuando se tiene Úlcera o Gastritis

Publicado por 12 enero, 2019
Alimentos prohibidos cuando se tiene Úlcera o Gastritis

Alimentos prohibidos

Los alimentos prohibidos son aquellos de difícil digestión y muy procesados, por ser ricos en aditivos y conservantes que irritan el estómago como:

  • Carnes procesadas, como salchicha, chorizo, tocino, jamón, pechuga de pavo, salami, mortadela;
  • Quesos amarillos y procesados, como cheddar, mozarella, queso crema y provolone;
  • Lácteos como leche completa, yogur, nata, la crema de leche, mantequilla, margarina y aceite;
  • Salsas listas como ketchup, alioli, mayonesa;
  • Condimentos como los cubitos y fideos instantáneos;
  • Comida preparada congelada y comida rápida;
  • Té verde, mate, té negro o con elevado contenido de cafeína;
  • Bebidas: refrescos, jugos listos, café;
  • Bebidas alcohólicas;
  • Azúcar, dulces en general y alimentos que lo contengan;
  • Alimentos refinados y frituras como pasteles, pastelitos y galletas;
  • Harinas blancas, como de maíz y trigo;
  • Alimentos ricos en grasa, como carnes grasas, piel de pollo, hígado y exceso de pescado graso, como el salmón y el atún.

Además de esto,  las frutas ácidas como el limón, la naranja y la piña también deben evitarse si aparecen síntomas de acidez o dolor estomacal después de su consumo. Algunas personas suelen sufrir de gases y pueden presentar intolerancia a los alimentos flatulentos como el repollo, brócoli, frijoles y coliflor, por lo que en estos casos se debe reducir su consumo.

La dieta para la gastritis, aunque siga unas reglas, puede presentar muchas variaciones dependiendo de la tolerancia de cada paciente. Por eso, la lista de arriba es tan sólo una guía. Además de esto, si la gastritis aparece principalmente en momentos de estrés o tensión, puede ser señal de una gastritis nerviosa.

Otras recomendaciones

Cuando se sufre de gastritis se debe estar atento a los síntomas que pueda generar un alimento específico, siendo que si su ingesta empeora los síntomas de la gastritis, se debe eliminar o restringir de la dieta. Además de esto también se debe:

  • Realizar 3 comidas principales y 2 a 3 meriendas al día, evitando saltarse las comidas e intentando que siempre sea a la misma hora;
  • Se deben evitar las comidas copiosas, ya que hacen que la digestión sea más lenta;
  • Se debe masticar varias veces los alimentos y comer en un lugar calmo;
  • Cocinar los alimentos simples a la plancha, al horno o al vapor, utilizando hierbas naturales para sazonarlos;
  • Evitar el uso de ropa apretada y de cinturones, ya que favorece el reflujo del ácido gástrico hacia el esófago;
  • Evitar el cigarrillo;
  • Después de comer se debe evitar acostarse de inmediato, en caso de hacerlo se debe colocar una almohada de manera de quedar en una posición de 45º, de esta forma evitamos el reflujo;
  • Realizar actividad física como mínimo 3 veces por semana durante 1 hora. En caso de ser una persona con mucho estrés debe intentar realizar actividades relajantes.

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