Alerta sanitaria en EE.UU.: retiran productos de carne y cerdo y advierten a la población a no consumirlos
Se emitió una alerta de salud pública en Estados Unidos por productos de carnes de res y de cerdo que, según funcionarios federales, no fueron inspeccionados. La carne en cuestión podría encontrarse en freezers de comercios minoristas o de consumidores.
El Servicio de Inocuidad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emitió la alerta para la marca de carnes orgánicas Blackwing Meats que se vendieron desde abril de 2024 hasta marzo de 2026.
El FSIS indicó que los productos podrían tener una marca de inspección falsa.
“Los alimentos producidos sin inspección pueden contener alérgenos no declarados, bacterias dañinas u otros contaminantes que ponen en riesgo la salud y la seguridad del consumidor. El FSIS continúa investigando y podría agregar más productos a esta alerta a medida que obtenga más información”, indicó el FSIS.
La carne se distribuyó a mayoristas y minoristas en todo el país. El FSIS indicó que el problema se descubrió durante una investigación en curso.
La alerta no especifica números de lote adicionales, por lo que la identificación debe hacerse con base en la descripción de la marca, el tipo de corte y la ausencia o falsificación del sello de inspección.
