Salmón a la parrilla
El pescado también se puede cocinar a al parrilla, sobre todo el salmón rosado que tiene carne tierna y firme. Queda muy bien acompañado con vegetales asados o con ensaladas frescas con aliño cítrico. Esta receta es del equipo de cocina de Malcriado Entre Fuegos y Vinos.
Salpimentar el salmón. Luego, llevar a la parrilla con poco aceite y dejar cocinar por lado y lado durante aproximadamente 12 minutos.
